當(dāng)純糧釀造成了白酒基本,我為什么建議你喝宋河糧液丨震撼綜合實(shí)力,奠宋河競(jìng)爭(zhēng)之力
中國(guó)是酒的王國(guó)。酒,形態(tài)萬千,色澤紛呈;品種之多,產(chǎn)量之豐,皆堪稱世界之冠。中國(guó)又是酒人的樂土,地?zé)o分南北,人無分男女老少,飲酒之風(fēng),歷經(jīng)數(shù)千年而不衰。白酒作為中國(guó)先人為中國(guó)乃至世界留下的有形的文化遺產(chǎn),其自身散發(fā)著回味雋永的醉人芬芳。中國(guó)各地產(chǎn)出的名酒呈現(xiàn)的不同的氣韻則更是其絕妙之處。
中國(guó)白酒主要由糧谷發(fā)酵釀制而成,而在中國(guó)十七大名酒中,以“糧液”命名的白酒,卻只有“五糧液”和“宋河糧液”兩種,正分別占據(jù)了長(zhǎng)江名酒帶中心和黃淮名酒帶源頭。糧液者,顧名思義,集五糧精華,釀?dòng)褚涵倽{,宋河糧液之所以能以“糧液”之名成為中國(guó)名酒,飄香神州大地,正因有以下六大優(yōu)勢(shì),方能成就宋河糧液于中原大地之濃香獨(dú)秀,絕世風(fēng)華。
震撼綜合實(shí)力,奠宋河競(jìng)爭(zhēng)之力
這是一個(gè)產(chǎn)量決定質(zhì)量、噸位決定地位的時(shí)代。
宋河酒業(yè)擁有河南省最大的廠區(qū)、最多的原酒發(fā)酵池、原酒生產(chǎn)班組、國(guó)家級(jí)白酒評(píng)委……在鹿邑縣宋河鎮(zhèn)廠區(qū),我們可以看到,這里的窖房成排分布,所形成的釀酒生態(tài)園,非常有利于微生物的傳播、互催、相容、棲息、生長(zhǎng)、繁殖和代謝,為微生物的生長(zhǎng)提供了得天獨(dú)厚的條件,更是使其在宋河酒廠上方形成了一個(gè)獨(dú)有的微生物圈,所以人們稱這里是“微生物王國(guó)”。
如今的宋河酒業(yè),擁有員工4000余名,南北兩個(gè)廠區(qū)占地面積110萬平方米,建筑面積62萬平方米,原酒發(fā)酵池10000余條,生產(chǎn)班組126個(gè),年產(chǎn)原酒3萬噸,存儲(chǔ)能力已達(dá)到16萬噸以上,綜合實(shí)力居豫酒第一,全國(guó)領(lǐng)先。同時(shí),宋河生產(chǎn)基地?fù)碛行袠I(yè)內(nèi)最先進(jìn)的全自動(dòng)包裝生產(chǎn)線,國(guó)內(nèi)最先進(jìn)的質(zhì)量分析檢測(cè)儀器,這些先進(jìn)的硬件設(shè)施有力地保障了公司產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定提升,保證了不同批次產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定。
在技術(shù)力量上,宋河酒業(yè)更是不遑多讓。半個(gè)多世紀(jì)的積淀,讓宋河擁有了一支卓越的白酒科研團(tuán)隊(duì):一名中國(guó)首席白酒品酒師,11名國(guó)家白酒評(píng)委,省、市級(jí)釀酒技師100多名,陣容堪稱豪華。
一個(gè)好的品酒師需要在實(shí)驗(yàn)室里殫精竭慮,更需要面對(duì)消費(fèi)者在市場(chǎng)里摸爬滾打,宋河酒業(yè)科研團(tuán)隊(duì)的領(lǐng)軍人物、中國(guó)首席白酒品酒師李紹亮說:“一名好的品酒師必須要結(jié)合市場(chǎng)才能創(chuàng)造出好的產(chǎn)品。如何衡量一位品酒師的價(jià)值,那就是看你設(shè)計(jì)的產(chǎn)品能否得到更多消費(fèi)者的支持和喜愛。”
所以,宋河的科研團(tuán)隊(duì),向來不囿于實(shí)驗(yàn)室的勾調(diào)搭配,而是將目光鎖定在消費(fèi)者、鎖定在市場(chǎng),以消費(fèi)者和市場(chǎng)的態(tài)度為最終態(tài)度,以消費(fèi)者和市場(chǎng)的感受為切身感受。2017-2019年,宋河酒業(yè)獨(dú)家承辦兩屆“國(guó)字宋河杯民間品酒大獎(jiǎng)賽”,11名國(guó)評(píng)大師深入到每場(chǎng)比賽中,在為消費(fèi)者普及白酒品評(píng)知識(shí)的同時(shí),深入調(diào)研消費(fèi)者的口感喜好,釀造、設(shè)計(jì)出更符合消費(fèi)者需求的產(chǎn)品。2021年,宋河酒業(yè)又于省內(nèi)各地強(qiáng)勢(shì)啟動(dòng)“對(duì)話大師豫鑒名酒宋河品質(zhì)中原行”活動(dòng),通過大師與大商、媒體、消費(fèi)者的直接對(duì)話,建立生產(chǎn)與市場(chǎng)的直接溝通渠道,一方面讓市場(chǎng)端的朋友知道中國(guó)白酒之美和宋河釀酒之技,另一方面通過對(duì)話,大師們走出工作室、走到市場(chǎng)一線,釀老百姓喜歡的酒。如今,歷經(jīng)周口、鄭州、焦作、信陽等城市,“對(duì)話大師 豫鑒名酒——宋河品質(zhì)中原行”活動(dòng)已成為豫酒振興進(jìn)程中的一個(gè)閃亮IP,贏得了社會(huì)各界的高度認(rèn)可與廣泛好評(píng)。
一杯酒,不但凝練著五谷精華,更是滿含著釀酒人對(duì)消費(fèi)者的最高禮遇,有此規(guī)模和團(tuán)隊(duì)加持,宋河之幸,行業(yè)之興!
天時(shí)、地利、人和,生活如此。
天時(shí)、地利、人和,釀酒如此。
一方水土養(yǎng)一方人,一方水土產(chǎn)一方美酒。宋河糧液,河南唯一的濃香型中國(guó)名酒,每一口都是糧食、時(shí)光和匠心的芳香。